Mia姨, 終於有空來教蘇菲做蛋糕了
因為還沒添購烤箱,
Mia敎了一個不用烤箱就能完成的cheese cake
整個過程很順利
總共花了2個多小時就完成了
"刀子要拿斜斜的才可以把奶油刮乾淨歐"
"是這樣嗎?看~我也刮的很乾淨歐"
"餅乾好硬歐~這樣可以了嗎??"
"桿..一..桿~~好了沒??""
"餅乾好硬歐~這樣可以了嗎??"
"桿..一..桿~~好了沒??""
配方
cake base
oreo cookie 100g
butter 40g
cake
cream cheese 350g
whipping Cream 300g
white chocolate 115g
milk 50g
orea cookie 40g
Gelatine 4 pcs
"揉一揉~可以讓cake base更扎實歐"
"恩~可以鋪底了"
"我來壓~我來壓"
"揉一揉~可以讓cake base更扎實歐"
"恩~可以鋪底了"
"我來壓~我來壓"
"降子~可以了嗎??"
"你看~要壓緊緊的~蛋糕才不會壞掉歐!!"
"姨把奶油沏小小融化在給妳攪歐"
"哇~~可以吃了嗎??"
"再等一會兒~讓cheese都軟化歐"
"攪一攪~~哇@@好好ㄔㄡ"
"姨把奶油沏小小融化在給妳攪歐"
"哇~~可以吃了嗎??"
"再等一會兒~讓cheese都軟化歐"
"攪一攪~~哇@@好好ㄔㄡ"
"攪好了~~歐利歐要加進去了嗎?"
"姨~要慢慢加歐~~我來扮一扮"
"把它輕輕的到入模子裡面"
"完成啦"
"姨~要慢慢加歐~~我來扮一扮"
"把它輕輕的到入模子裡面"
"完成啦"
作法
1. 將oreo桿成粉狀
2. Gelatine泡冰水備用
3. 溶化butter和入100g orao cookie中
4. oreo鋪底壓實
5. milk加入cream cheese中隔水加熱拌勻後再加入whipping Cream後, 須充分混合
6. white chocolate隔水溶化後加入gelatine拌勻.
7. 將6拌入5中拌勻, 將1粉狀oreo少量分次加入, 避免結一大塊~~不易拌勻
8. 到入蛋糕模中, 冰至冷藏約3~4hr.
我也要吃啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~> <""
回覆刪除補登入~~~再說一次，我也要吃啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
回覆刪除口水要留下來了啦~
回覆刪除哈哈~等你回台灣有空再做給妳吃~~
回覆刪除小蘇菲好棒喔!!
回覆刪除是稱職的小幫手
阿姨看了口水都要滴下來了
(快擦一擦) :P
厚~~小蘇菲那肥肥的小手...好想捏一下喔~~
回覆刪除她好棒喔...這麼小就可以自己學作蛋糕耶~
哇雷,看起來好好吃哦,
回覆刪除小廚師的造型也好可愛啊,
我最近也好想玩啊,
不過一堆事,^^
厚....你家小朋友實在太可愛了啦,,
回覆刪除綁著頭巾..好好看..白白的肉肉的...
我只注意你家小朋友,,沒看蛋糕..哈哈..
哇!蛋糕看起來香香甜甜的
回覆刪除小蘇菲的模樣更"香甜"呢~~~
ㄧ定超好吃的...